时寒冰:中国为什么永远不能忽视粮食问题?

中国为什么永远不能忽视粮食问题?

文 | 时寒冰趋势经济学鬼谷子

阅 后 即 焚

洪涝灾害对农业的影响都非常大,一方面影响粮食的产量,一方面影响粮食的品质。

中国13亿多人口,吃饭问题是第一重要的事情。

从业10年的粮商透露,陈粮变新粮在业界已不是秘密。散发霉味、质量难保的陈粮就这样走向百姓餐桌。

在美国大平原面临干旱考验的时候,中国也是冰火两重天:南部洪水刚消停,中东部又开始面临干旱威胁。根据最新气象预报,未来10天,中国中东部地区将迎来今年来范围最广、强度最强高温天气,最强时段,预计全国高温面积可达364万平方公里,将覆盖21个省份。

洪涝灾害对农业的影响都非常大,一方面影响粮食的产量,一方面影响粮食的品质。我记得大约是1987年,由于临近小麦收割的时候遭遇连阴雨,我家乡的小麦大片大片地倒伏、发芽。但地方干部并未如实上报灾情,上面如数征收公粮。收公粮的时候,只收品质好的,家里存的质量好的小麦几乎全部交了公粮,我们只能吃发了芽的小麦。这种小麦磨出的面,做出来的馒头是粘的,吃过之后就肚子疼、拉肚子,脸色经常都是蜡黄的……现在回想起那段日子都感到非常可怕。更不用说大饥荒的事情了。著名的“信阳事件”相信许多人都知道。

民以食为天。吃饭是天大的事。中国几代领导人几乎都说过“手中有粮,心中不慌”的话,可见,对粮食问题的重视程度。中国13亿多人口,吃饭问题是第一重要的事情。

有经济学家说,现在全球贸易那么发达,不需要再保护耕地,如果需要粮食直接在市场上购买就行了,应该拿出更多耕地去盖房子。

这种说法即使不能说是非常荒谬非常无知的,至少也可以说是非常不严谨的。

以小麦为例。根据联合国粮农组织7月6日发布的最新数据,2017/18年度全球小麦贸易量预计在1.72亿吨左右❶,每年的贸易量也大致在这个水平上下浮动。大家注意,这个数字当中,绝大部分是中国以外的相关国家的贸易量,像沙特等国,粮食是严重依赖进口的。而中国的进口量很小。比如,2016年1-12月,中国小麦进口量仅为341万吨,只占全球小麦总贸易量的1.98%。假如中国的小麦进口提高10倍,达到3410万吨,占全球小麦总贸易量的19.8%,就意味着,多年保持的贸易平衡陡然被打破,缺粮国家将不得不抬价买粮。可以想象,国际粮价将疯涨到什么程度!

问题是,即使小麦进口量达到3410万吨又能怎样呢?根据国家统计局发布的数据,2016年小麦播种面积共计为24186.5千公顷,单位面积产量5327.4公斤/公顷,全年收获小麦产量共计12885万吨。也就是说,即使小麦进口量提高10倍,达到3410万吨,也仅占中国小麦总产量的26.46%,靠进口粮食能解决中国的吃饭问题吗?

显然不能。所以,习大大说:“历史经验告诉我们,一旦发生大饥荒,有钱也没用。解决13亿人吃饭问题,要坚持立足国内。”国际市场上粮食贸易量每年只能提供2亿多吨谷物,而中国谷物消费量每年超过5亿吨!❷

是的,中国人太多了,真要缺粮严重了,有钱也没用!这就是中国面临的风险。

也有人说,现在粮食库存充裕,怎么用得着担心粮食呢?

关于这一点,我觉得,即使粮食储备充足,依然要高度警惕、高度重视粮食问题。为什么?数据和吃饭是两个问题,不是一个问题。人关键的时候,一个馒头可以救命,而数字不能提供营养。

大家还记得早几年前的中储粮河南粮库腐败案吗?这个包括“周口粮库案”在内的系列案,暴露出来的问题触目惊心,诸如用霉变粮食冒充新粮套取国家财政资金中饱私囊等等问题,曾引起高层震惊。新华社有关此案的报道甚多,大家可以找来看看。

《中国青年报》也曾引用全国政协委员、中国工程院院士袁隆平就说,“有人向我反映,国家粮库存在虚报现象,至少有两个地方粮库是空的……下面到底存了多少粮食,建议国家好好查一查!”❸

2010年12月9日22时,国家储备粮食仓库、南昌第一粮仓突起大火,13辆消防车赶赴现场,火苗有四五层楼高,大火被很快扑灭。不过粮库里并没未存放粮食——这才是令人真正后怕的。中央电视台在2015年4月还有报道说:根据粮商实名举报,央视记者调查发现,辽宁吉林等地一些粮库和粮商相互勾结,用陈粮顶替新粮赚取差价,每吨达700元,若买2万吨,差价可达千万!从业10年的粮商透露,陈粮变新粮在业界已不是秘密。散发霉味、质量难保的陈粮就这样走向百姓餐桌。

这些个别案例也许说明不了什么,也许已经说明了什么。这些年大搞基建已经减少了中国耕地,一旦遭遇自然灾害,势必加大中国的隐忧。当然,就像很多人所说的,中国国大,家底厚,不惧怕天灾,杞人忧天是没有必要的。

我只是提醒一下,民以食为天,中国永远不能忽视粮食问题。

引述

❶联合国粮农组织2017年7月6日,世界粮食形势,详见:

http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/zh/

新华网11月28日电,习近平:手中有粮,心中不慌,详见:

http://news.xinhuanet.com/politics/2013-11/28/c_118339303.htm

中国青年报2008年3月12日:国家粮库有无虚报?袁隆平委员建议国家查实(记者 孙海华)网址:

http://zqb.cyol.com/content/2008-03/12/content_2099496.htm

❹人民网2015年4月20日:国家粮食局赴吉林查陈粮顶替新粮赚差价事件 网址:

http://hi.people.com.cn/n/2015/0420/c231187-24566819.html

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